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Los grandes vinos nobles

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Amontillado Viejo del Duque V.O.R.S. 30 años González Byass Palomino 100%. PVP: 34,50 e Considerado uno de los más grandes amontillados, pertenece a una saga de soleras exclusivas, merecedoras de las nuevas menciones V.O.R.S. (Vinum Optimum Rare Signatum) que certifican una vejez mínima de 30 años. El tesoro mejor guardado de la bodega. Toda una reliquia cuidada y controlada por sus mágicos capataces. Amontillado 51-1º V.O.R.S. 30 años Pedro Domecq Palomino 100%. PVP: 51,05 e Bodega de las más antiguas de Jerez, fundada en 1730. Entre su gama de productos estrella con las menciones V.O.R.S. hay un pequeño cambio: el Palo Cortado Sibarita pasa a llamarse “Capuchino” y el Oloroso es ahora “Sibarita”. Este amontillado recibe el nombre de las 51 primeras botas que formaban la solera inicial. El fino inicial que se utiliza para rellenar las sacas del amontillado, se mantiene hasta los diez años donde pierde su velo flor. Normalmente sale al mercado con una crianza en botas, por el sistema de criaderas y soleras, de 50 años.

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